Kuliner Pekanbaru

Mami Vaiz Kitchen, Tempat Makan dengan Menu Khas Jepang di Pekanbaru

Mami Vaiz Kitchen merupakan tempat makan yang menyajikan berbagai jenis masakan Jepang di Jalan Hang Tuah, Kecamatan Sail, Kota Pekanbaru.

Editor: Aan Ramdani
Istimewa
Menu Takoyaki di Mami Vaiz Kitchen Pekanbaru 

Mami Vaiz Kitchen, Tempat Makan dengan Menu Khas Jepang di Pekanbaru

TRIBUNPEKANBARUWIKI.COM - Mami Vaiz Kitchen merupakan tempat makan yang menyajikan berbagai jenis masakan Jepang.

Mami Vaiz Kitchen berada di Jalan Hang Tuah, Kecamatan Sail, Kota Pekanbaru.

Setiap harinya Mami Vaiz Kitchen buka mulai pukul 11.00 - 24.00 WIB.

di Mami Vaiz Kitchen pengunjung bisa memilih berbagai masakan khas Jepang. Diantaranya menu utama yakni Takoyaki dan Okonimiyaki.

Untuk harga tidak perlu khawatir, menu masakan Jepang di Mami Vaiz Kitchen terbilang ringan dikantong.

"Kita memberi konsep makanan mewah dengan harga merakyat," ungkap Tangkas, seorang pengelola Mami Vaiz Kitchen kepada tribunpekanbaruwiki.com, Selasa (30/3/2021) malam.

Untuk harga beberapa menu di Mami Vaiz Kitchen ada dibagian akhir artikel ini.

Menu Okonomiyaki di Mami Vaiz Kitchen Jalan Hang Tuah Kota Pekanbaru
Menu Okonomiyaki di Mami Vaiz Kitchen Jalan Hang Tuah Kota Pekanbaru (Istimewa)

Untuk menu Takoyaki, Mami Vaiz Kitchen menyediakan isian potongan gurita seperti Takoyaki aslinya di Jepang.

"Gurita kita datangkan khusus dari Bengkulu," kata Tangkas. Gurita yang telah bersih, kemudian direbus. Lalu dipotong-potong. Potongan gurita dibungkus dengan adonan sebelum dimasak di cetakan Takoyaki.

Bola-bola Takoyaki yang telah matang, kemudian disusun di wadah saji. Dari atasnya dilumuri keju mozarella dan saus hasil racikan sendiri.

Terakhir Takoyaki ditaburi potongan Katsuobushi. Saat bola Takoyaki masih panas, potongan Katsuobushi seperti kulit kayu yang tipis itu tampak bergerak-gerak.

Katsuobushi merupakan makanan awetan yang terbuat dari Ikan Cakalang (Katsuo). Makanan ini menambah sedapnya Takoyaki dengan aroma dan rasanya yang begitu khas. "Tanpa Katsuobushi, Takoyaki seperti ada yang kurang," katanya.

Selain gurita, Mami Vaiz Kitchen juga menyediakan varian Takoyaki dengan isian keju dan sosis sapi.

Kemudian untuk menu Okonomiyaki terdiri dari varian topping potongan gurita dan sosis.

Tak cuma masakan Jepang, Mami Vaiz Kitchen juga menyediakan menu nusantara. Menu andalannya adalah Gudeg.

Masakan khas Yogyakarta ini mulai dari porsi makan satu orang dan dua orang serta porsi mini, sedang hingga jumbo.

Segelas susu kurma salah satu menu minuman yang tersedia di Mimi Vaiz Kitchen
Segelas susu kurma salah satu menu minuman yang tersedia di Mimi Vaiz Kitchen (Istimewa)

Susu Kurma Manis Alami

Mami Vaiz Kitchen juga memiliki menu minuman yang tak kalah menarik. Ada menu Susu Kurma. Susu kurma bukan minuman dalam botol seperti yang banyak dijual di pasaran.

Susu Kurma di tempat ini memiliki kekhasannya sendiri. Tangkas mengungkapkan, susu kurma diracik begitu menerima pesanan pengunjung atau konsumen.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved