Minuman Laksamana Mengamuk

Minuman Laksamana Mengamuk, ini adalah salah satu minuman asal Provinsi Riau yang cocok banget untuk melepaskan dahaga

Penulis: Aan Ramdani
Editor: Ahmad Nurrosikin
Tribun Pekanbaru
Laksamana Mengamuk Minuman Khas Melayu terdiri atas buah ambacang atau kuini yang dicacah. 

TRIBUNPEKANBARUWIKI.COM - Minuman Laksamana Mengamuk adalah salah satu minuman asal Provinsi Riau yang cocok banget untuk melepaskan dahaga terutama di Provinsi Riau yang cuacanya panas.

Minuman asal Melayu Provinsi Riau ini cukup mudah ditemukan dirumah makan khas melayu yang ada di Kota Pekanbaru.

Salah satunya adalah Pondok Masakan Khas Melayu di Jalan Adi Sucipto.

Minuman Laksama Mengamuk ini punya kesegaran yang sayang jika dilewatkan.

Minuman segar menyehatkan ini terdiri dari campuran santan, aroma, gula merah, dan buah kwini, sebagai bahan utama.

Namun, buah kwini terkadang digantikan oleh buah mangga sebab buah kwini tidak selalu ada meskipun begitu rasanya menjadi berbeda.

Konon, minuman ini sudah ada sejak zaman Kerajaan Melayu Riau pada tahub 1800-an.

"Ini memang minuman khas melayu, ceritanya, nama minuman ini bermula dari sebuah peristiwa keluarga.

Seorang laksamana mengamuk di kebun kwini tuan tanah yang telah melarikam istrinya.

Singkat cerita buah kwini yang berhamburan akibat amukan tersebut dibuatlah minuman oleh masyarakat dan populer dengan nama Laksamana Mengamuk," jelas Siti Nurhalizah,Peramu Minuman Pondok Masakan Khas Melayu kepada tribunpekanbaruwiki beberapa waktu lalu.

Menurut Siti Nurhalizah, minuman Laksamana Mengamuk menjadi salah satu minuman yang diminati konsumen Rumah Makan Pondok Masakan Khas Melayu.

Terutama saat bulan suci Ramadhan menjadi menu yang kerap dipesan oleh pelanggan untuk berbuka puasa.

"Jangan sampai dengan banyaknya minuman lain jadi lupa dengan minuman khas daerah sendiri," tambah Nurhalizah.

Menurutnya, cara membuat minuman es Laksamana mengamuk ini juga cukup mudah dan bisa diaplikasikan di rumah.

Tidak hanya Laksama Mengmuk, anda juga bisa menikmati minuman-minumn khas melayu lainya. Misalnya,
Jus Melayu.

Minuman ini juga unik, dalam satu gelas jus anda bisa merasakan sensasi empat rasa buah. Jus ini terdiri dari campuran buah sirsak, terong belanda, mangga, dan alpukat.

Laksamana Mengamuk Minuman Khas Melayu Riau Penyegar Dahaga
Laksamana Mengamuk Minuman Khas Melayu Riau Penyegar Dahaga (Tribun Pekanbaru)

Berikut bahan-bahan ES Laksamana Mengamuk :

1. 2 Buah Kwei Sudah Dikupas dan Dipotong Dadu.

2. Santan 400 ml.

3. Gula Merah Yang Sudah Dicairkan

4. Es Batu Secukupny.

--

(TRIBUNPEKANBARUWIKI.COM/AAN RAMDANI)

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved